Folyo: Ofis, Otel ve Kavurucular İçin Kahve Kapsülü ve Valfli Kahve Torbası Toplama, Kamerayla Ayrıştırma ve Marka Bazında Belgeli Geri Dönüşüm

Problem

Kapsül kahve Türkiye’de en hızlı büyüyen kahve kategorilerinden biri; Ekonomi Gazetesi’ndeki sektör açıklamalarına göre kapsül kategorisi yüzde 45 civarında büyürken bazı markalar kapsül ve filtre çekirdekte üç haneli büyüme bildiriyor. Ofislerin, otellerin ve evlerin kapsül makineleri her gün binlerce küçük ambalaj üretiyor: - Karma malzeme: Alüminyum, plastik ve “kompostlanabilir” kapsüller aynı çöpe gidiyor; içlerinde kalan ıslak kahve yüzünden ambalaj atığı tesisleri onları ayıklamak istemiyor. - Çok katmanlı torbalar: Kavurucuların valfli kahve torbaları alüminyum ve plastik katmanlardan oluşuyor; belediye toplamasında geri kazanılmıyor. - Ölçülmeyen sorumluluk: Ambalajı piyasaya süren markalar Ambalaj Atıklarının Kontrolü Yönetmeliği kapsamında geri kazanım yükümlülüğü taşıyor, ama kapsül özelinde kendi ambalajlarının ne kadarının geri toplandığını kanıtlayamıyor. - Kurumların raporlama ihtiyacı: Sıfır atık yükümlülüğü olan plazalar, kamu binaları ve oteller kahve köşesinden çıkan atığı ölçemiyor.

Çözüm

• Kutu aboneliği: Ofis ve otellere içi sızdırmaz, doluluk sensörlü toplama kutuları; dolunca toplama aracı alır, boşunu bırakır. Kavurucular ve kafeler için torba geri alma kutusu.
• Kamerayla ayrıştırma: Merkezdeki bant üzerinde kamera ve yapay zekâ her kapsülü malzemesine (alüminyum, plastik, kompostlanabilir) ve markasına göre tanır; ayrım havalı iticilerle yapılır.
• Kahveyi ayırma: Kapsüller açılıp içindeki kahve ayrılır, lisanslı kompost veya biyogaz tesisine gönderilir; temiz alüminyum ve plastik geri kazanım tesislerine satılır.
• Marka bazında kanıt: Hangi markanın kaç kilogram kapsülünün toplandığı, nereye gönderildiği ve hangi oranla geri kazanıldığı aylık raporlanır; markalar bunu genişletilmiş üretici sorumluluğu ve sürdürülebilirlik raporlarında kullanır.
• Kurum raporu: Her ofis ve otel için kahve köşesi atık miktarı, geri kazanım oranı ve önlenen emisyon tahmini içeren sıfır atık raporu.

Neden şimdi?

Sıfır Atık Yönetmeliği ve genişletilmiş üretici sorumluluğu Türkiye’de kurumları ve markaları atığı belgelemeye zorluyor; AB’nin yeni Ambalaj ve Ambalaj Atıkları Tüzüğü (PPWR) de tek kullanımlık kahve birimleri ve ambalajlar için geri dönüştürülebilirlik ve kompostlanabilirlik şartlarını sıkılaştırıyor. Ucuz kameralar ve hazır görüntü tanıma modelleri, küçük bir tesisin binlerce kapsülü dakikalar içinde türüne göre ayırmasını mümkün kılıyor.